Рахат-лукум – это восточное лакомство, известное нам с самого детства. Основные его ингредиенты – сахар, мука, орехи (миндаль, фисташки, кокос или другие) и крахмал. Рахат-лукум в известном нам виде существует уже более 500 лет, но жителям Европы он стал доступен в 1897 году, когда турецкими кондитерами был заключен первый контракт на поставку этого продукта. Сейчас его называют сокращенно – лукум и производят во многих странах.

Ингредиентами, из которых состоит лукум, определяется его польза для организма. Так, сахар, содержащийся в лакомстве, является генератором энергии для работы мозга и мышц. Глюкоза способствует улучшению самочувствия и дает прилив бодрости. При этом польза оказывается не только с психологической точки зрения, ведь конфета – это всегда удовольствие, но и с чисто физиологической. Сахара ускоряют производство и выделение в кровь серотонина, под действием которого раздражаются определенные центры в мозгу и человек чувствует радость. Поэтому лучший способ поднять себе настроение и заметить яркие краски жизни – полакомиться турецкой сладостью.

Крахмал химически представляет собой длинные цепочки сахаров, поэтому процесс его расщепления также происходит с выделением большого количества энергии.

Благотворно влияет этот продукт и на работу сердца. Он улучшает выносливость сердечной мышцы и способствует улучшению самочувствия людей с повышенным давлением.

Глюкоза в соединении с крахмалом является отличным средством, помогающим иммунитету бороться с вирусами и инфекциями.  Поэтому чай с этим лакомством в дождливую и холодную погоду не только подарит море удовольствия, но и принесет несомненную пользу, предохранит от ОРЗ и простуд.

Кроме того, заметно влияние глюкозы на состояние шевелюры: она улучшает качество волос и положительно воздействует на их внешний вид.

При термической обработке больше всего витаминов и полезных веществ остается в орехах, поэтому польза рахат-лукума с орехами несомненна. В комбинации с медом орехи благотворно влияют на половую функцию у мужчин и женщин. Для активных мужчин рахат-лукум с орехами – это не просто лакомство к чаю, но и необходимый в рационе продукт. Остались сведения, что еще в давние времена султаны со своими женами любили это лакомство и активно его употребляли. Такой продукт замедляет старение организма за счет наличия витамина Е и придает жизненной энергии, улучшает работу мозга.

Огромна польза лукума фруктовых сортов, только в том случае, если натуральные ингредиенты не заменены в них искусственными красителями и ароматизаторами. Фруктовые соки и розовые лепестки содержат уйму полезных для здоровья веществ, минеральных компонентов и витаминов. Так, сок апельсина действует профилактически в плане сезонных заболеваний, масло розы – улучшает настроение и способствует приливу сил, а бергамот освежает.